매실고추장 양념장

<재료>
고추장 5큰술, 매실 발효액·물 2큰술씩, 참기름·조청·현미 식초·다진 마늘·통깨 1큰술씩

<만드는 방법>
분량의 재료들을 잘 섞어주기만 하면 완성.
- 산나물이나 채소, 다시마나 미역 등을 무칠 때 넣어도 좋다.
- 생채소를 얹은 비빔국수나 비빔밥도 매실 고추장 양념장에
비벼 먹으면 맛있다.